آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی

آموزش آشپزی و طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس بسیار خوشمزه در منزل

مواد لازم سالاد ماکارونی

1. ماکارونی طرح دار :¤: یک بسته
2. کالباس :¤: 300 گرم
3. ذرت پخته یا(کنسرو ذرت) :¤: 250 گرم
4. آب :¤: به مقدار لازم
5. خیارشور :¤: 250 گرم
6. زیتون :¤: 300 گرم
7. هویج :¤: یک عدد متوسط
8. نخود فرنگی :¤: 350 گرم
9. سس مایونز :¤: به مقدار کافی
10. آبلیمو :¤: به مقدار کافی
11. نمک و فلفل :¤: به مقدار کافی

آموزش آشپزی و دستورپخت سالاد ماکارونی مجلسی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه سالاد ماکارونی

• برای تهیه سالاد ماکارونی ابتدا باید درون ظرفی آب بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید،بگذارید تا آب به جوش آید و پس از به جوش آمدن ، یک بسته ماکارونی طرح دار را درون ظرف آب جوش بریزید و اجازه دهید ظرف تا حدود 10 الی 15 دقیقه روی حرارت بماند،
• تا ماکارونی ها خوب نرم و پخته شوند و بعد آنها را آبکش کنید و بگذارید تا ماکارونی ها سرد بشوند.بعد نخود فرنگی ها را درون ظرف دیگری بریزید و بگذارید مانند ماکارونی ها پخته شوند،هویج را خوب بشویید و با استفاده از رنده آن را رنده نمایید،
• پس از رنده کردن هویج به سراغ کالباس،خیارشور و زیتون میرویم آنها را به وسیله ی چاقو خرد کنید و به اندازه های کوچکتر در بیاورید،پس از پخته شدن نخود فرنگی ها آنها را از ظرف خارج کرده و بگذارید تا سرد بشوند و بعد ظرفی را آماده کنید.
• کالباس و زیتون و خیارشور هایی را که خرد کرده بودید را درون ظرف بریزید،هویج رنده شده را هم همین طور و پس از سرد شدن نخود فرنگی ها آنها را هم به همراه ذرت ها به مواد داخل ظرف اضافه نمایید.
• حال مواد داخل ظرف را خوب با هم مخلوط کنید و پس از مخلوط کردن ماکارونی ها را نیز به مواد داخل ظرف اضافه کنید و دوباره مواد را با ماکارونی ها مخلوط نمایید.ودر آخر هم سس مایونز ،آبلیمو،نمک و فلفل را به سالاد اضافه کرده و باز مخلوط کنید تا مواد داخل سالاد ماکارونی مزه دار بشوند،
• سالاد را به مدت 1 تا 2 ساعت درون یخچال قرار دهید، سپس بعد از سرد شدن سالاد ماکارونی آن را از یخچال خارج آورده و در ظرف مورد نظر بریزید و میل کنید. نوش جان

آموزش آشپزی و روش تهیه سالاد ماکارونی صدفی مجلسی و خوش طعم در منزل

نکاتی در مورد سالاد ماکارونی

• اگر میخواهید سالاد ماکارونی شما رژیمی و کم کالری باشد،میتوانید به جای استفاده از سس مایونز از روغن زیتون استفاده نمایید.
• شما میتوانید سالاد ماکارونی را به عنوان یک میان وعده یا شام سبک میل کنید.
• توجه داشته باشید که تمام موادی که در سالاد ماکارونی استفاده میکنید باید سرد باشند زیرا زمانی که سس را اضافه میکنید اگر مواد سالاد گرم باشند خوب به سس آغشته نمیشوند و میزان سسی که استفاده میکنید دو برابر میشود.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه سالاد ماکارونی

آموزش طرز تهیه ته چین مرغ

آموزش آشپزی و طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی در منزل

مواد لازم ته چین مرغ

1. برنج :•: پنج پیمانه
2. ماست :•: 1/2 پیمانه
3. روغن :•:   3/4 پیمانه
4. زرده تخم مرغ :•: سه عدد
5. زعفران دم کرده :•: به مقدار لازم
6. نمک :•: به مقدار لازم
7. فلفل :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه ته چین مرغ خوشمزه در منزل

طرز تهیه ته چین مرغ

• برای تهیه ته چین مرغ ابتدا باید برنج را خوب پاک کنید و چندین بار آب کشی کنید. سپس آن را در آب و نمک چند ساعتی بگذارید تا خیس بخورد. قابلمه ای فراهم کنید و تا نیمه آن را پر آب کنید و روی شعله ی زیاد قرار دهید. برنج را به همراه آب و نمک درون قابلمه خالی کنید در طول پخت برنج را با کفگیر هم بزنید و صبر داشته باشید تا برنج نرم و کاملا مغز پخت بشود.
• یک تا دو قاشق روغن درون برنج در حال جوشیدن بریزید،وقتی که برنج پخته شد سپس برنج را درون آبکش بریزید و کمی آب ولرم روی برنج بریزید تا شوری و لیزی آن گرفته شود.سپس روغن را با یک پیمانه آب داغ کنید، نصف آن برای روی برنج و بقیه آن را در ظرف دم کردن برنج بریزید.
• اکنون ماست، زرده تخم مرغ، زعفران دم شده، نمک و فلفل را خوب با هم مخلوط کنید. سپس هر دو یا سه کفگیر برنج را به مایه ته چین مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید و در ظرفی که میخواهید ته چین مرغ را در آن آماده کنید بریزید، و با پشت قاشق برنج ها را روی هم صاف کنید تا بهم بچسبند.حالا بقیه آب و روغن را روی برنج بریزید و در ظرف را بگذارید.
• فر را در درجه 170 سانتی گراد گرم کنید و ظرف ته چین مرغ را به مدت یک ساعت درون فر قرار دهید تا ته ظرف کاملا بسته وطلایی رنگ شود.
• در آخر کار زمانی که ته چین مرغ پخته شد در ظرف را بردارید تا روی ته چین هم طلایی شود.
• در صورت نبودن فر ظرف ته چین مرغ را روی حرارت تند قرار دهید و وقتی برنج بخار کرد بقیه آب و روغن را روی برنج بریزید،سپس رو در ظرف ته چین یک دم کن قرار دهید و حرارت را ملایم کنید و ظرف را روی شعله پخش کن قرار دهید تا ته چین مرغ به آرامی دم بکشد.

آموزش آشپزی و دستور تهیه ته چین مرغ قالبی خوشمزه و خوش عطر در منزل

نکات ته چین مرغ

• مدت زمان آماده سازی مواد ته چین مرغ حدودا نیم ساعت است.
• زمان پخت شدن ته چین مرغ حدود یک ساعت است.
• مقدار مواد اولیه ته چین مرغ برای 4 نفر است.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه ته چین مرغ

فال روزانه امروز چهارشنبه 6 بهمن 1395

در این قسمت از سایت تفریحی مایران برای شما عزیزان فال روزانه و فال روز تولد را فراهم کرده ایم در ادامه با ما همراه باشید.

امروز احتمال رسیدن به آرزوهایتان زیاد است، ولی باید برایشان زحمت برسید. تنها بعد از این که از موانع عبور کردید، پیروزی در کسب و کار، خلاقیت یا ورزش برایتان امکان پذیر خواهد بود. اگر یک فروردینی واقعی هستید، موانع غیرمنتظره به سختی می توانند اذیتتان کنند. حتی منجر به این می شوند بیشتر پیشرفت کنید.

آموزش طرز تهیه پیتزا پپرونی ایتالیایی

آموزش آشپزی و طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه در منزل

مواد لازم پیتزا پپرونی

1. سس قرمز :•: یک عدد
2. خمیر پیتزا :•: یک بسته
3. پنیر پیتزا :•: یک بسته
4. سوسیس پپرونی :•: به مقدار لازم
5. گوجه فرنگی :•: به مقدار لازم
6. فلفل دلمه :•: به مقدار لازم
7. ادویه :•: به مقدار لازم
8. روغن مایع :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه در منزل

طرز تهیه پیتزا پپرونی

• ابتدا قبل از آماده کردن مواد پیتزا پپرونی فر را در دمای 120 درجه گرم کنید.سپس سینی مخصوص پیتزا و کیک را بیرون بیاورید و کف سینی را با روغن آغشته کنید تا خمیر هنگام پخته شدن به سینی نچسبد.
• باید توجه داشته باشید اگر دور خمیر خشک باشد در پخت ممکن است بسوزد بهتر است دور خمیر پیتزا رو کمی مرطوب کنید.اکنون سس قرمز را روی نان بمالید بعد پنیر پیتزا رنده شده را روی سس بریزید تا کاملا سطح نان را بپوشاند.
• حالا سوسیس پپرونی را به شکل حلقه حلقه خورد کنید و روی پنیر پیتزا بچینید.سپس گوجه فرنگی و فلفل دلمه را با آب خوب بشورید و خرد کنید و روی پیتزا پپرونی بریزید.
• سینی را درون فر قرار بدهید و درجه را روی 220 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.شما باید در طول پخت هر 15 دقیقه پیتزا را چک کنید و هروقن مطمئن شدید پیتزا پپرونی پخته شد و پف کرد آن را از فر بیرون بیاورید و منتظر بمانید کمی سرد شود سپس میل کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه پیتزا پپرونی ایتالیایی

آموزش طرز تهیه پنکیک ساده

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه پنکیک صبحانه عالی و خوشمزه در منزل

مواد لازم پنکیک ساده

1. کره :¤: 1 قاشق
2. شکر :¤: 1 قاشق
3. نمک :¤: نصف قاشق چایخوری
4. شیر :¤: 1 و نیم پیمانه
5. آرد :¤: 1 و نیم پیمانه
6. بکینگ پودر :¤: 1 قاشق
7. کشمش :¤: به مقدار کافی

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه پنکیک ساده بسیار خوشمزه و عالی در منزل

طرز تهیه پنکیک ساده

• ابتدا ظرفی تهیه کنید و شکر، بیکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط کنید و هم بزنید.سپس تخم مرغ، کره و شیر را به مخلوط پنکیک اضافه کنید، مواد پنکیک را با یک هم زن حسابی خوب مخلوط کنید تا حسابی نرم شود.اکنون اگر میخواهید کشمش را به مواد پنکیک اضافه کنید.
• سپس در یک تابه نچسب کره را ذوب کنید. حالا ¼ مواد پنکیک را درون مایتابه بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید، به مدت سه دقیقه یا تا زمانی که رویه پنکیک پف کند و بالا بیاید و بعد پنکیک را برگردانید تا طرف دیگر پنکیک هم پخته شود به مدت دو دقیقه یا تا زمان که رنگ پنکیک قهوه ای شود. و همین کار را با بقیه مواد پنکیک انجام دهید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه پنکیک ساده

آموزش طرز تهیه بیف استروگانف

آموزش آشپزی و طرز تهیه بیف استروگانف با مرغ خوشمزه در منزل

مواد لازم بیف استروگانف

1. گوشت گوساله :¤: 300 گرم
2. پیاز :¤: دو عدد
3. شیر :¤: ½ لیوان
4. نمک :¤: به مقدارلازم
5. فلفل :¤: به مقدارلازم
6. زرچوبه :¤: به مقدارلازم
7. قارچ :¤: 500 گرم
8. آرد :¤: یک قاشق

طرز تهیه بیف استروگانف

• ابتدا باید گوشت را با دقت به صورت نوار های باریک برش بزنید. سپس پیاز ها را بشویید و پوست بکنید، و به شکل خلالی خرد کنید و در روغن یا کره تفت دهید. ما به شما توصیه میکنیم برای تفت دادن پیاز از کره استفاده کنید، چون باعث خوشمزه شده غذا می شود و کالری بیشتر دارد.
• هنگامی پیاز ها آماده شدند و به رنگ طلایی در آمدند، کمی زرد چوبه و فلفل به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید.سپس گوشت های را که از قبل برش داده ایم را به پیاز و ادویه جات اضافه کنید و تفت دهید.بعد حدود یک تا دو لیوان آب روی مواد بیف استروگانف بریزید و شعله کم کنید منتظر بمانید تا گوشت به خوبی پخته شود.
• اکنون در این مدتی که میخواد مواد بیف استروگانف پخته شود، شما می توانید قارچ ها را بشوید و برش بزنید و در مقداری کره تفت دهید.بعد از یک ربع که گذشت به مواد بیف استروگانف نمک و قارچ ها را اضافه کنید.
• سپس در ظرفی دیگر با آرد، شیر و مقداری نمک و فلفل سس را آماده کنید.در آخر سس را روی مواد بریزید و شعله گاز را کم کنید تا طعم مواد بیف استروگانف باهم ترکیب شوند.
• بیف استروگانف با خامه خوشمزه و لذیذتر است، پس می توانید قبل از سرو کردن مقداری خامه به مواد بیف استروگانف اضافه کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه بیف استروگانف

آموزش طرز تهیه بستنی سنتی با ثعلب

آموزش آشپزی و طرز تهیه بستنی سنتی وانیلی خوشمزه در منزل

مواد لازم بستنی سنتی

1. شیر :♦: یک لیتر
2. شکر :♦: 300 گرم
3. ثعلب :♦: دو قاشق
4. محلول زعفران :♦: دو قاشق
5. گلاب :♦: چهار قاشق
6. پودر هل سفید :♦: نصف قاشق
7. خامه :♦: 100 گرم
8. پسته خرد شده :♦: 100 گرم

آموزش آشپزی و طرز تهیه بستنی سنتی ایرانی مخصوص و خوشمزه در منزل

طرز تهیه بستنی سنتی

• برای طرز تهیه بستنی سنتی ابتدا باید ظرفی را روی حرارت قرار داده و شیر را داخل آن بریزد و بگذارید تا شیر به جوش بیاید.بعد از به جوش آمدن شیر ثعلب را با شکر مخلوط کنید و ثعلب را آرام آرام به شیر داخل ظرف اضافه نمایید.
• پس از اضافه کردن ثعلب و شکر به شیر،با استفاده از هم زن شیر را هم بزنید تا شکر در شیر کاملا حل شود.بعد از چند دقیقه جوش خوردن شیر،آن را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کمی شیر خنک بشود.
• پس از کمی خنک شدن شیر،آن را از صافی رد کنید تا شیر یک دست بشود.بعد از رد کردن شیر از صافی و کمی خنک شدن،گلاب،پودر هل و محلول زعفران را به شیر اضافه کنید و با استفاده از هم زن آنها هم بزنید تا خوب مخلوط بشوند.
• و بعد در فریزر قرار بدهید،و هر یک ساعت مواد را از داخل فریزر خارج کنید و هم بزنید و دوباره در فریزر بگذارید تا مواد خود را بگیرند و لی یخ نزنند.
• این کار سه تا چهار با تکرار نمایید،شما هم چنین میتوانید مواد بستنی سنتی را داخل بستنی ساز ریخته و در پایان کمی پسته ی خرد شده به بستنی اضافه کنید.
• و در آخرین مرحله از درست کردن بستنی سنتی، سینی لبه داری را  آماده کنید و خامه را به قطر یک تا دو میلی متر در کف سینه پهن نمایید و سینی را درون فریزر قرار دهید تا خامه کاملا یخ بزند.
• پس از یخ زدن خامه آن را خرد کرده و داخل بستنی آماده شده بریزید و با یک قاشق آن را هم زده و بستنی را در فریزر قرار دهید.اکنون بستنی شما آماده سرو است،بستنی را در ظرف مورد نظر بریزید و میل نمایید،نوش جان

آموزش آشپزی و دستور تهیه بستنی سنتی با ثعلب فوق العاده خوشمزه و خانگی

نکاتی در مور بستنی سنتی

• توجه داشته باشید که خامه چرب یخ نمیزند و منجمد نمی شود،پس اگر خامه ای که شما استفاده میکردید چرب بود میتوانید کمی شیر به خامه اضافه کنید تا در فریزر منجمد بشود.
• خوب است که بدانید این دستور طرز تهیه بستنی سنتی دارای 55 گرم پروتئین،2531 کیلوکالری انرژی،97 گرم چربی و 357 گرم کربوهیدرات میباشد.
• ثعلبی که در درست کردن بستنی استفاده میکنید باید خوب و مرغوب باشد تا بستنی در فریزر یخ نزند و بستنی کشدار بشود.
• اگر در طرز تهیه بستنی شکر استفاده شده بیشتر از مقدار گفته شده باشد،بستنی نمی بندد و مواد شل میشوند.
• همان طور که میدانید ثعلب باعث کشدار شدن بستنی میشود و هر چقدر ثعلب بیشتر باشد بستنی کشدار تر میشود ،توجه داشته باشید بیشتر از حد مجاز از ثعلب استفاده نکنید.
• اگر میخواهید از دستگاه بستنی ساز استفاد کنید،بگذارید بستنی در فریزر کمی ببندد و پس از کمی بستن آن را در بستنی ساز بریزید و اجازه دهید تا بستنی به  مدت 20 تا 30 دقیقه در دستگاه بستنی ساز هم بخورد تا ببندد،پس از خارج کردن بستنی از بستنی ساز آن را در فریزر بگذار تا بستنی سنتی کامل بسته بشود.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه بستنی سنتی با ثعلب

آموزش طرز تهیه باقلوا

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه باقلوا ترکی فوق العاده خوشمزه و مجلسی در منزل

مواد لازم باقلوا

1. زرده تخم مرغ :•: دو عدد
2. روغن مایع :•: سه قاشق
3. شیر یک :•: استکان
4. بکینگ پودر :•: یک قاشق
5. آرد سفید :•: دو لیوان

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه باقلوا با خمیر هزار لا خوشمزه و عالی در منزل

مواد لازم مایه وسط باقلوا

1. پودر قند :•: یک لیوان
2. پودر مغز پسته :•: یک لیوان
3. پودر تخم گشنیز :•: یک قاشق
4. هل و دارچین :•: یک قاشق

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه باقلوا خانگی بسیار خوشمزه و عالی در منزل

مواد لازم شهد باقلوا

1. شکر :•: یک لیوان
2. مخلوط آب و گلاب :•: یک لیوان

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه باقلوا رشته ای و مجلسی در منزل

طرز تهیه باقلوا

• ابتدا زرده تخم مرغ در ظرفی بریزید و سپس شیر و روغن مایع را نیز به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.بعد آرد و بکینگودر را با هم مخلوط کنید و به مواد باقلوا اضافه کنید،مقدار آرد باید طوری باشد که خمیر به دست نچسبد.
• سپس خمیر باقلوا را حدود 4 ساعت در نایلکس بگذارید تا استراحت کند.اکنون در این مدت که خمیر باقلوا می خواهد استراحت کند مغز ها را با پودر قند مخلوط کنید و به آن ها تخم گشنیز، هل و دارچین اضافه کنید و با چند قاشق گلاب مرطوب کنید تا حالت چسبندگی به خود بگیرد.
• هنگامی که خمیر باقلوا آماده شد مقداری از آن را بردارید و گلوله های درست کنید به اندازه یک فندق و به بزرگی یک سکه 50 تومنی با وردنه پهن کنید و مقداری از مایه باقلوا را درون خمیر بریزید و از دو طرف بهم بی آورید و دو طرف دیگر را از بالا جمع کنید و دور هم بپچانید و مثل بقچه آن را جمع کنید و سر باقلوا را در روغن بزنید.
• سپس سینی فر آماده کنید و کف آن را با روغن آغشته کنید، و باقلوا ها رو درون آن بچینید.فر را از قبل روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید، و سپس باقلوا ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بگذارید.
• هنگامی که روی باقلوا ها طلایی رنگ شد آنها را از داخل فر در بیاورید و منتظر بمانید تا سرد شود. وقتی باقلوا ها سرد شدند آن ها را داخل شربتی که با آب و گلاب و شکر تهیه کرده بودید بغلتانید و سپس میل کنید.

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه باقلوا استانبولی خوشمزه و بینظیر در منزل

نکات باقلوا

• باقلوا عضو دسته شیرینی ها خشک است.
• مقداز زمانی که برای تهیه باقلوا و مواد آن دارید از 20 دقیقه تا 4 ساعت است.
• این دستور تهیه باقلوا برای 8 نفر می باشد.
• امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه باقلوا

آموزش طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی

آموزش آشپزی و طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی خوشمزه در منزل

مواد لازم اسموتی

1. موز :•: دو عدد
2. شیر :•: به مقدار لازم
3. ماست خامه ای :•: یک لیوان
4. عسل :•: به مقدار لازم
5. کره بادام زمینی :•: دو قاشق
6. توت فرنگی :•: یک و نیم لیوان

آموزش آشپزی و روش تهیه اسموتی موز و توت فرنگی مخصوص در منزل

طرز تهیه اسموتی

• ابتدا توت فرنگی ها را بشویید و بعد به همراه موز ها به صورت حلقه حلقه خرد کنید، و روی موز ها و توت ها عسل بمالید و درون ظرفی در دار بریزید و درون فیریزر بگذارید و اجازه دهید تا کاملا یخ بزنند.
• اکنون بعد از این که مواد اسموتی موز و توت فرنگی یخ زدند، آن ها را از فریزر بیرون بیاورید و درون مخلوط کن بریزید.
• سپس مواد اسموتی توت فرنگی و موز را باهم میکس کنید و به اندازه دلخواهتان شیر به اسموتی اضافی کنید و اسموتی موز و توت فرنگی را رقیق کنید.

آموزش آشپزی و دستور تهیه اسموتی موز و توت فرنگی خانگی

نکات اسموتی

• می توانید برای خوشمزه شدن اسموتی توت فرنگی و موز مقداری شکلات هم اضافه کنید.
• در صورت تمایل می توانید ماست را با بستنی وانیلی جایگزین کنید.
• می توانید به جای ماست خامه از ترکیب شیر و خامه استفاده کنید.

آموزش آشپزی و دستور تهیه اسموتی توت فرنگی و موز بسیار خوشمزه

خواص توت فرنگی

• مصرف توت فرنگی برای افراد دیابتی خیلی مفید است.
• مصرف توت فرنگی به حفظ تعادل قند خون کمک می کند.
• مصرف 37 عدد توت فرنگی در روز عوارض دیابت از جمله نارسایی کلیه و نوروپاتی محیطی را کاهش بدهد.
• مصرف توت فرنگی برای زنان باردار بسیار مفید است.
• توت فرنگی حاوی مقدار مناسبی فولیک اسید است و دریافت میزان کافی اسید فولیک برای زنان باردار لازم است.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه اسموتی موز و توت فرنگی

آموزش طرز تهیه اشکنه تخم مرغ

آموزش آشپزی و طرز تهیه اشکنه بسیار خوشمزه و سالم در منزل

مواد لازم اشکنه

1. کره :•: 30 گرم
2. پیاز :•: 1 عدد
3. آرد :•: 2 قاشق
4. تخم مرغ :•: 2 عدد
5. آب :•: 3 لیوان
6. مرزه خشک :•: 1 قاشق
7. نمک، زردچوبه و فلفل :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه اشکنه تخم مرغ بسیار خوشمزه و عالی در منزل

طرز تهیه اشکنه

• ابتدا پیاز را پوست کنده و خرد کنید، سپس قابلمه ای فراهم کنید و پیاز ها را با کره سرخ کنید. همین که پیاز ها طلایی رنگ شدند آرد را به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
• مرزه، نمک، زرد چوبه و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد حسابی مخلوط شوند. اکنون آب را به ظرف اضافه کنید و شعله را کم کنید تا بجوشد و غلیظ شود.
• بعد از این که مواد اشکنه تخم مرغ جوشید تخم مرغ ها را درون قابلمه بشکنید، همین که تخم مرغ ها سفت شد و خودش را گرفت اشکنه تخم مرغ ما آماده است.
•  میزان غلظت اشکنه تخم مرغ مثل سوپ است و مدت زمان برای تهیه اشکنه چیزی حدود نیم ساعت می باشد.اشکنه را همراه با پیاز یا ترشی سرو کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.