طرز تهیه پیراشکی سوسیس

آموزش آشپزی و طرز تهیه پیراشکی سوسیس و قارچ بسیارخوشمزه و عالی

مواد لازم پیراشکی سوسیس

1. سوسیس :•: به تعداد لازم
2. قارچ :•: به مقدار لازم
3. آرد :•: دو لیوان
4. نمک :•: 1/4 قاشق چ
5. تخم مرغ :•: یک عدد
6. روغن :•: یک و نیم قاشق غ
7. آب ولرم :•: 1/4 لیوان
8. شیر ولرم :•: 1/4 لیوان

آموزش آشپزی و دستور تهیه پیراشکی سوسیس و قارچ خوشمزه و بینظیر

طرز تهیه پیراشکی سوسیس

• برای تهیه پیراشکی سوسیس ابتدا ظرفی را آماده کنید و آرد و نمک را داخل ظرف بریزید و بعد تخم مرغ را داخل ظرف بشکنید و روغن را هم به مواد داخل ظرف اضافه کنید.
• سپس آب و شیر ولرم را به بقیه مواد داخل ظرف اضافه نمایید و شروع به هم زدن کنید،تا مواد داخل ظرف به شکل خمیر در بیایند.
• اگر به غذا ساز دسترسی دارید می توانید تمام مواد را داخل غذا ساز بریزید و زمانی که مواد به شکل خمیر در آمدند غذا ساز را خاموش کنید.
• زمانی که خمیر آماده شد آن را داخل یک کیسه نایلونی قرار میدهیم و بعد آن را حدود 30 دقیقه الی 1 ساعت درون یخچال میگذاریم تا خمیر استراحت کند.
• بعد از اینکه زمان استراحت خمیر گذشت آن را از کیسه نایلونی خارج میکنیم و بعد روی سطح کار آرد میپاشیم تا خمیر نچسبد و شروع به ورز دادن خمیر می کنیم تا چسبندگی خودش را از دست بدهد.
• زمانی که خمیر شکل گرفت و لطیف شد،دیگر آماده است.روی سطح کار دوباره آرد می پاشیم و خمیر را با کمک وردنه پهن میکنیم،تا کاملاً نازک شود.
• سپس خمیر را برش میزنیم و بعد سوسیس و قارچ را لای خمیر میگذاریم و خمیر را رول میکنیم.بعد روی خمیر را با استفاده از یک قلم مو مقداری زرده تخم مرغ میزنیم تا خمیر طلایی رنگ شود.
• اگر هم دوست داشتید میتوانید مقداری پنیر پیتزا روی قارچ و سوسیس ها بریزید تا پیراشکی هایتان طعم بهتری داشته باشند.بعد پیراشکی سوسیس ها را دورن فر یا ماکروفر قرار دهید تا بپزند.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه پیراشکی سوسیس

طرز تهیه املت اسفناج

آموزش آشپزی و طرز تهیه املت اسفناج صبحانه خوشمزه و عالی

مواد لازم املت اسفناج

1. تخم مرغ :•: چهار عدد
2. اسفناج :•: 250 گرم
3. کره ( روغن ) :•: به مقدار کافی
4. نمک و ادویه :•: به مقدار کافی

 

فال روزانه امروز چهارشنبه 27 بهمن 1395

در این قسمت از سایت تفریحی مایران برای شما عزیزان فال روزانه و فال روز تولد را فراهم کرده ایم در ادامه با ما همراه باشید.

باید این را به خاطر داشته باشید که یک استراحت کافی بدون تغذیه مناسب برایتان غیرممکن است محدودیت های معقولی که شرایط جسمانیتان برایتان ایجاد کرده نباید شما را تبدیل به یک زاهد کند. کمی دارو می تواند برایتان مفید باشد.

آموزش طرز تهیه چامین گوشت و سبزیجات

آموزش آشپزی و طرز تهیه چامین گوشت و سبزیجات بسیار خوشمزه و عالی در منزل

مواد لازم چامین گوشت و سبزیجات

فیله گوسفند :¤: 400 گرم
روغن زیتون :¤: دو قاشق غ
هویج :¤: 100 گرم
کرفس :¤: 100 گرم
کلم برگ سفید :¤: 100 گرم
فلفل دلمه ای رنگی :¤: 50 گرم
قارچ :¤: 300 گرم
سویا سس :¤: 1/2 پیمانه
نمک و فلفل :¤: به مقدار لازم
نشاسته ذرت :¤: یک قاشق س
آب :¤: نصف پیمانه

آموزش آشپزی و دستور تهیه چامین گوشت و سبزیجات خوشمزه و بینظیر در منزل

طرز تهیه چامین گوشت و سبزیجات

برای تهیه چامین گوشت و سبزیجات ابتدا فیله گوسفند را تمیز و پاک کنید، سپس آن را به صورت خلالی خرد کنید و با کمی روغن زیتون درون تابه تفت دهید.
اکنون هویج را با به صورت خلالی خرد کنید و درون ظرفی نیم پز کنید، سپس کرفس را به همان شکل هویج ها خرد کنید و تابه اضافه کنید و تفت دهید.
حالا کلم برگ و فلفل دلمه ای ها را به شکل هویج ها خرد کنید و تابه اضافه و تفت دهید، بعد قارچ های را خرد کرده و مواد اضافه کنید تا تفت بخورد.
سپس پیاز ها را خرد کنید و در یک ظرف دیگر تفت دهید ، بعد سویا سس ، نمک و فلفل را به تمام مواد که تفت داده اید اضافه کنید.
در آخر نشاسته ذرت را درون ظرفی بریزید و با مقداری آب مخلوط کنید و به مواد اضافه کرده و بگذارید تا کمی پخته شود. بعد از پخت چامین گوشت و سبزیجات درون ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه چامین گوشت و سبزیجات

آموزش طرز تهیه بورک

آموزش آشپزی و طرز تهیه بورک گوشت و قارچ بسیار خوشمزه و مخصوص در منزل

مواد لازم بورک

خمیر یوفکا :¤: هشت عدد
گوشت چرخ کرده :¤: 200 گرم
پیاز :¤: 1 عدد
روغن :¤: به میزان لازم
نمک و فلفل سیاه :¤: به میزان لازم
کره ذوب شده :¤: به میزان لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه بورک با خمیر یوفکا و گوشت چرخ کرده بسیار خوشمزه و عالی

طرز تهیه بورک

برای تهیه بورک ابتدا باید پیاز را را خرد کنید، سپس درون تابه ای کمی روغن بریزید و اجازه دهید تا داغ شود بعد پیاز خرد شده را به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
اکنون گوشت را به همراه نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد.
حالا یک لابه از خمیر یوفکا برداشته و با یک قلمو سطح آن را به کره ذوب شده آغشته کنید، بعد لایه دوم را بردارید و بر روی لایه اول قرار دهید و آن را نیز به کره ذوب شده مرطوب کنید.
سپس مقداری از مواد بورک را بردارید و در طول خمیر بریزید، بعد لبه های خمیر را به سمت مواد تا کنید. با بقیه مواد و خمیر نیز همین کار را کنید.
اکنون درون یک تابه مقداری روغن بریزید و بگذارید تا روغن داغ شود، سپس رول ها را درون تابه بریزید و دو طرف آن ها را سرخ کنید. بعد از سرخ شدن روغن اضافه رول ها را با دستمال بگیرید.
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه بورک

طرز تهیه آش ماش

آموزش آشپزی و طرز تهیه آش ماش با شلغم بسیار خوشمزه و ساده در منزل

مواد لازم آش ماش

1. ماش :¤: یک لیوان
2. هویج خرد شده :¤: دو عدد
3. گردن گوسفند :¤: 200 گرم
4. شلغم خرد شده :¤: دو عدد
5. اسفناج و گشنیز :¤: 300 گرم
6. پیاز خرد شده :¤: سه عدد
7. سیر خرد شده :¤: دو حبه
8. آویشن خشک :¤: مقداری
9. زعفران دم کرده :¤: مقداری

آموزش آشپزی و دستور تهیه آش ماش با گوشت خوشمزه و جا افتاده در منزل

طرز تهیه آش ماش

• برای تهیه آش ماش ابتدا باید گوشت گوسفند را به همراه آب، پیاز ، نمک و زردچوبه درون یک ظرف بریزید و بپزید، وقتی گوشت پخته شد آن را ریش کنید.
• ماش را باید از قبل درون یک ظرف آب بریزید و اجازه دهید تا خیس بخورد، سپس آن را روی حرارت بگذارید تا بپزد.
• اکنون هویج ، گوشت ، شلغم ، اسفناج و گشنیز را به ماش اضافه کنید، سپس پیاز فراوان و مقدار کمی سیر، آویشن فراوان و زعفران مخلوط کنید و باهم بپزید.
• حالا اجازه دهید تا آش کامل پخته شود، بعد با لیمو ترش تازه میل کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه آش ماش

فال روزانه امروز سه شنبه 26 بهمن 1395

در این قسمت از سایت تفریحی مایران برای شما عزیزان فال روزانه و فال روز تولد را فراهم کرده ایم در ادامه با ما همراه باشید.

میل به نجابت و اصالت در نیمه اول روز با شما خواهد بود، ولی در انتهای روز افکارتان زمینی تر و عملی تر خواهد شد. در ساعات صبح است که می توانید باآزادی و طبیعی رفتار کنید و ببینید. معقول است که الان ملاقات های مهمی را پایه ریزی کنید.

طرز تهیه آش بلغور

آموزش آشپزی و طرز تهیه آش بلغور با گوشت بسیار خوشمزه و عالی در منزل

مواد لازم آش بلغور

1. بلغور :•: 1 پیمانه
2. خرده برنج :•: 1/2 پیمانه
3. عدس :•: 1 پیمانه
4. لوبیا :•: 1 پیمانه
5. نخود :•: 1 پیمانه
6. گشنیر، جعفری و تره  :•: به مقدار لازم از هرکدام
7. گوشت گوسفندی :•: 150 گرم
8. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه :•: به مقدار لازم
9. پیاز، سیر، نعنا و روغن برای پیاز داغ :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه آش بلغور گندم خوشمزه و مجلسی در منزل

طرز تهیه آش بلغور

• برای تهیه آش بلغور ابتدا باید حبوبات آش را درونی یک ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزد، بعد بلغور و برنج را به ظرف حبوبات اضافه کرده و اجازه دهید تا کاملا پخته شود.
• گوشت را باید از قبل بپزید و همراه کمی از آب خود گوشت به حبوبات آش بلغور اضافه کنید.
• اکنون سبزی آش را به همراه نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه اضافه کنید، سپس در مرحله آخر کشک را به آش اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شود و جا بیفتد.
• آش بلغور را همانند آش رشته با سیر داغ، پیاز داغ و نعنا داغ تزیین کنید، سپس میل نمایید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه آش بلغور

طرز تهیه املت چینی

آموزش آشپزی و طرز تهیه املت چینی بسیار خوشمزه و عالی برای عصرانه

مواد لازم املت چینی

1. لوبیا سبز :¤: پنجاه گرم
2. جوانه گندم یا سویا :¤: پنجاه گرم
3. پیازچه ساتوری شده :¤: 1 عدد
4. فلفل چیلی قرمز خرد شده :¤: 1 عدد
5. زنجبیل رنده شده :¤: 1 تکه
6. سیر له شده :¤: 1 حبه
7. تخم مرغ :¤: چهار عدد
8. روغن زیتون :¤: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه املت چینی خوشمزه و مخصوص در منزل

طرز تهیه املت چینی

• برای تهیه املت چینی ابتدا باید لوبیا سبز ها را درون یک ظرف بریزید و روی آن آب جوش بریزید، بعد از گذشت سه دقیقه آب آن ها را گرفته و با آب سرد آبکشی کنید.
• اکنون جوانه ها، پیاز و فلفل ها را درون کاسه لوبیا سبز بریزید و باهم مخلوط کنید، سپس زنجبیل، سیر و یک قاشق آب داغ را نیز درون ظرفی دیگر باهم مخلوط کنید.
• حالا تخم مرغ ها را درون یک کاسه بشکنید و به آن دو قاشق آب سرد و فلفل سیاه اضافه کنید.
• سپس درون یک تابه چینی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، بعد نیمی از مخلوط تخم مرغ را درون آن بریزید.
• باید سی ثانیه حرارت دهید تا سفت شود، بعد از پخته شدن املت را درون یک بشقاب قرار داده و روی درپوشی بگذارید تا گرم بماند. با بقیه مواد مخلوط تخم همین کار را انجام دهید.
• در آخر مخلوط لوبیا سبز را در وسط املت ها بریزید و آن ها را تابزنید تا مواد از داخل آنها بیرون نریزید، روی املت چینی سس بریزید و میل کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه املت چینی

طرز تهیه خامه کیک اسفنجی

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه خامه کیک در منزل

مواد لازم خامه کیک

1. سفیده تخم مرغ :•: سه عدد
2. شکر سفید :•: یک فنجان سر خالی
3. عصاره وانیل :•:  نصف قاشق
4. آب :•: نصف فنجان
5. نمک :•: به مقدار لازم

آموزش شیرینی پزی و روش تهیه خامه کیک قنادی در منزل

طرز تهیه خامه کیک

• برای تهیه خامه کیک ابتدا ظرف مناسبی که مقاوم در برابر حرارت باشد آماده کنید،بعد تخم مرغ ها را شکسته و سفیده را از زرده جداکنید.
• سفیده ها را درون ظرفی ریخته و به کمک هم زن هم بزنید تا یکدست شود،سپس شکر،نمک و آب را به سفیده ها اضافه نمایید،
• بعد قابلمه ای را تا نصفه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش آید.زمانی که آب به جوش آمد ظرفی که سفیده ها درون آن بود را روی قابلمه قرار دهید،و مواد داخل ظرف را باهم خوب مخلوط کنید.
• تا شکر در بقیه مواد حل شود،این کار را تا حدود 3 الی 4 دقیقه ادامه دهید.
• بعد ظرف را از روی قابلمه بردارید،ظرف بزرگتری آماده کنید و مواد را داخل آن بریزید و به کمک همزن برقی با دور متوسط حدود 4 تا 5 دقیقه هم بزنید تا مواد داخل ظرف سفید و براق شوند و فرم بگیرند.
• دور همزن را روی دور کم بگذارید و در همین حال عصاره وانیل را به مواد اضافه نمایید.حال خامه کیک شما آماده است،
• شما باید بلافاصله بعد از آماده شدن، خامه کیک را برای تزیین کیک استفاده نمایید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه خامه کیک اسفنجی