آموزش طرز تهیه کباب ترکی با گوشت و مرغ بسیار خوشمزه و خانگی

آموزش آشپزی و طرز تهیه کباب ترکی با مرغ خوشمزه و خانگی

مواد لازم کباب ترکی

1. گوشت فیله گوساله :•: دو تکه
2. گوشت فیله مرغ :•: چهار تا پنج عدد
3. قارچ :•: 300 گرم
4. فلفل دلمه :•: یک عدد
5. سیر :•: دو تا سه عدد
6. پیاز :•: یک عدد بزرگ
7. روغن :•: مایع به مقدار لازم
8. نمک و فلفل :•: به مقدار کافی
9. سیب زمینی :•: دو عدد

آشپزی و دستور تهیه کباب ترکی با گوشت خوشمزه و رستورانی

طرز تهیه کباب ترکی

• برای تهیه دونر کباب یا کباب ترکی ابتدا پیاز را پوست بگیرید و به شکل نگینی خرد کنید، سپس در یک ظرف گود کمی روغن بریزید و پیاز ها را درون روغن سرخ کنید. سیر ها را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید.
• اکنون فیله گوشت و فیله مرغ را به شکل ورقه های نازک برش دهید. سپس گوشت قرمز و بعد گوشت مرغ را با حرارت بالا سرخ کنید.
• حالا قارچ ها و فلفل دلمه ای را بشویید و خرد کنید، قبل از سرخ کردن قارچ ها یک قاشق آب لیمو به آن ها اضافه کنید تا رنگ آن تیره نشود، بعد قارچ ها و فلفل دلمه را به گوشت سرخ شده اضافه کنید
• سپس سیب زمینی ها را پوست بکنید و خلال کنید، در ظرف بریزید و نیم پز کنید. بعد سیب زمینی ها صاف و خشک کرده و نمک بپاشید و در روغن سرخ کنید.
• اکنون تمام مواد را با هم مخلوط کنید و به آن نمک و فلفل را اضافه کنید. سپس در ظرف را بسته و آن را از روی حرارت بردارید تا مواد نرم و طعم دار شود.
• هنگامی که کباب ترکی آماده شد، آن را در یک ظرف بکشید و سیب زمینی سرخ شده را در کنار دیس بریزید و با سبزیجات تازه و زیتون تزیین کنید.
• کباب ترکی را به همراه مخلفات در نان بگذارید و مانند ساندویچ میل کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه کباب ترکی با گوشت و مرغ بسیار خوشمزه و خانگی