آموزش طرز تهیه پیاز داغ

آموزش آشپزی و دستور تهیه پیاز داغ کریسپی ترد و مجلسی در منزل

مواد لازم پیاز داغ

1. پیاز :•: 1 کیلو
2. روغن :•: 500 گرم
3. زردچوبه :•: 2 قاشق
   
4. نمک :•: 1 قاشق
   
5. آب :•: به میزان لازم
   

آموزش آشپزی و دستور تهیه پیاز داغ خشک ترد و طلایی در منزل

طرز تهیه پیاز داغ

• این روش خیلی آسان و یک از بهترین روش های طرز تهیه پیاز داغ است.
• ابتدا پیاز ها را پوست بکنید و با حوصله به شکل خلالی خرد کنید،سپس قابلمه ای تهیه کنید و آب جوش درست کنید حال کمی نمک به آب اضافه کنید. اکنون پیاز ها را درون قابلمه بریزید و صبر کنید کمی بماند.همین که رنگ پیاز ها شفاف شد پیاز ها را درون آبکش بریزید و منتظر بمانید آب آن ها کامل خارج شود.
• حال تابه ای بزرگ فراهم کنید که میزان گنجایش پیاز ها را داشته باشد،روغن را درون تابه بریزید و منتظر بمانید روغن داغ شود،سپس پیاز ها را به آرامی درون تابه بریزید و کمی زرد چوبه اضافه کنید و با شعله ای مناسب سرخ نمایید.
• همین که پیاز داغ ها به رنگ طلایی یا عسلی در آمدند زیر اجاق گاز را خاموش کنید، زیرا روغنی که درون مایتابه است هنوز داغ است و پیاز داغ کمی سرخ  و طلایی تر می شود.
• اکنون پیاز داغ ها درون آبکش بریزید تا روغنش کامل پس داد شود، لازم به ذکر است هنگامی که پیاز داغ ها در آبکش هستند آن ها را کمی هم بزنید تا پیاز داغ ها شل و وا رفته نشوند.
• اکنون پیاز داغ های خوش رنگ و خوش طعمی دارید،می توانید از پیاز داغ برای تزیین آش رشته و نواع آش ها و غذا ها استفاده کنید.
• امیدوار هستیم این پست آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه پیاز داغ