آموزش طرز تهیه اشکنه تخم مرغ

آموزش آشپزی و طرز تهیه اشکنه بسیار خوشمزه و سالم در منزل

مواد لازم اشکنه

1. کره :•: 30 گرم
2. پیاز :•: 1 عدد
3. آرد :•: 2 قاشق
4. تخم مرغ :•: 2 عدد
5. آب :•: 3 لیوان
6. مرزه خشک :•: 1 قاشق
7. نمک، زردچوبه و فلفل :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه اشکنه تخم مرغ بسیار خوشمزه و عالی در منزل

طرز تهیه اشکنه

• ابتدا پیاز را پوست کنده و خرد کنید، سپس قابلمه ای فراهم کنید و پیاز ها را با کره سرخ کنید. همین که پیاز ها طلایی رنگ شدند آرد را به تابه اضافه کنید و تفت دهید.
• مرزه، نمک، زرد چوبه و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد حسابی مخلوط شوند. اکنون آب را به ظرف اضافه کنید و شعله را کم کنید تا بجوشد و غلیظ شود.
• بعد از این که مواد اشکنه تخم مرغ جوشید تخم مرغ ها را درون قابلمه بشکنید، همین که تخم مرغ ها سفت شد و خودش را گرفت اشکنه تخم مرغ ما آماده است.
•  میزان غلظت اشکنه تخم مرغ مثل سوپ است و مدت زمان برای تهیه اشکنه چیزی حدود نیم ساعت می باشد.اشکنه را همراه با پیاز یا ترشی سرو کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.