آموزش طرز تهیه تیرامیسو

آموزش آشپزی و طرز تهیه تیرامیسو شکلاتی بسیار خوشمزه و عالی در منزل

مواد لازم تیرامیسو

1. تخم مرغ :¤: 5 عدد
2. بیسکوییت لیدی فینگر :¤: 1 بسته
3. پنیر ماسکار پونه :¤: 1 بسته
4. شکر :¤: 2 قاشق
5. خامه فرم گرفته :¤: 2 لیوان
6. وانیل :¤: 1/3 قاشق
7. قهوه دم کرده غلیظ :¤: 1 لیوان
8. پورد کاکائو :¤: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و طرز تهیه  تیرامیسو ساده خوشمزه و لذیذ در منزل

طرز تهیه تیرامیسو

•  ابتدا تخم مرغ ها را شکسته و زرده ها را از سفیده ها جدا کنید،زرده های تخم مرغ را درون ظرفی بریزید و تخم مرغ ها را به صورت بن ماری در آورید(ظرفی که زرده ها درون آن هستند را روی بخار کتری قرار میدهیم تا بن ماری شوند).
• کمی که زرده ها از خامی در آمدند وانیل و شکر را به زرده ها اضافه کنید و شروع به هم زدن نمایید تا رنگ آنها کرمی روشن بشود.
• زمانی که رنگ آنها کرمی شد،ظرف را از روی حرارت برداشته و بگذارید تا کمی خنک شود و بعد از خنک شدن پنیر ماسکار پونه را به آن اضافه کنید.
• کرمی که با ترکیب زرده،شکر،وانیل و پنیر ماسکار پونه بدست آمده را با خامه فرم گرفته شده مخلوط کنید.بعد از مخلوط کردن کرم و یکدست شدن آن به سراغ چیدن بیسکوییت های لیدی فینگر میرویم، ظرف مستطیل شکل و شیشه ای آماده کنید.

• ظرف مستطیل شکل و شیشه ای آماده کنید.بعد بیسکوییت ها را در قهوه ای که از قبل آماده کرده بودید بخیسانید،بیسکوییت ها نباید بیش از حد خیس بخورند،زیرا خیس خوردن بیش از حد باعث میشود تیرامیسو شما به صورت خمیر در بیاید.
• بعد از خیس کردن بیسکوییت ها آنها را به صورت عمودی یا افقی در ظرف مورد نظر بچینید.
• پس از چیدن بیسکوییت ها در ته ظرف کرمی که آماده کرده بودید را روی آن بریزید و پهن کنید و دوباره یک لایه بیسکوییت خیس خورده در قهوه و بازکرم این کار را تا جایی که ظرف پر شود ادامه دهید.
• در آخر هم یک سلفون روی ظرف بکشید و آن را 1 روز در یخچال قرار دهید تا خودش را کامل بگیریدو بعد از آماده شدن مقداری پودر کاکائو روی تیرامیسو بریزید و آن را در ظرفی گذاشته و میل کنید.

آموزش آشپزی و طرز تهیه  تیرامیسو با کیک اسفنجی یک دسر خوشمزه ایتالیایی

چند پیشنهاد در مورد تیرامیسو

• شما میتوانید برای اینکه تیرامیسو خوشمزه تری داشته باشید در میان بیسکوییت ها موز بریده شده باریک قرار دهید.
• برای اینکه بیسکوییت های شما خمیر نشود،میتوانید قهوه را به کمک برس یا قلمه روی بیسکوییت ها بمالید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه تیرامیسو