طرز تهیه خوراک میگو با سبزیجات

آموزش آشپزی و طرز تهیه خوراک میگو با سبزیجات خوشمزه و مجلسی در منزل

مواد لازم خوراک میگو با سبزیجات

1. میگو :•: 100 گرم
2. لوبیا سبز :•: 110 گرم
3. هویج :•: یک عدد
4. پیاز سرخ شده :•: یک قاشق غ
5. جعفری خرد شده :•: یک قاشق غ
6. روغن زیتون :•: دو قاشق غ
7. رب گوجه فرنگی :•: نصف قاشق غ
8. زردچوبه،نمک و فلفل :•: به مقدار لازم

آموزش آشپزی و دستور تهیه خوراک میگو با سبزیجات خوشمزه و خانگی

طرز تهیه خوراک میگو با سبزیجات

• برای تهیه خوراک میگو با سبزیجات ابتدا باید میگوها را پاک کنید و خوب بشویید و بعد لوبیا سبز ها را داخل قابلمه ای ریخته و مقداری آب روی لوبیاها بریزید.
• سپس کمی زردچوبه،نمک و فلفل اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا لوبیاها پخته شوند و آب داخل قابلمه تبخیر شود.
• زمانی که آب آن تبخیر شد،رب گوجه فرنگی و یک قاشق روغن زیتون به لوبیا سبز ها اضافه کنید و حرارت زیر قابلمه را کم کرده و بگذارید تا کمی سرخ شوند.
• بعد هویج را شسته و به صورت باریک و دراز برش دهید و آن را داخل ظرفی بریزید و یک قاشق روغن زیتون را به همراه کمی زردچوبه،نمک و فلفل و مقداری آب  به هویج ها اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید و درب آن را بگذارید تا هویج ها هم بپزند و هم کمی سرخ شوند.
• پس از آن میگوهایی که پاک کردید را در ظرفی به همراه آب،نمک و زردچوبه بریزید و ظرف را روی حرارت قرار دهید.
• بگذارید تا میگوها حدود 5 دقیقه ای داخل آب جوش بمانند تا نرم شوند.( نباید میگو زیاد بجوشد،چون جوشیدن زیاد باعث سفت شدن میگو میشود ).
• در آخر کار هم میگو،جعفری خرده شده،پیاز داغ،هویج و لوبیا سبزها را داخل کاسه ای با هم مخلوط کنید و بعد خوراک میگو با سبزیجات آماده است.آن را در ظرف مورد نظر ریخته و نوش جان کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه خوراک میگو با سبزیجات