اس ام اس تسلیت رحلت پیامبر اکرم (ص) و شهادت امام حسن مجتبی (ع)

اس ام اس رحلت پیامبر (ص) و شهادت امام حسن (ع)

هنگامه رنج و غم و ماتم شده امشب
گریان، زغمى دیده عالم شده امشب
پایان شب آخر ماه صفر است این
یا آنکه ز نو ماه محرّم شده امشب
از داغ جگر سوز نبى سیّد ابرار
نخل قد زهرا و على خم شده امشب

اس ام اس رحلت پیامبر (ص) و شهادت امام حسن (ع)

رحلت پیامبر اعظم، معراج وصال اوست با حضرت دوست. رحلت جانسوزش را به عاشقان رسالتش تسلیت می گوییم.

اس ام اس رحلت پیامبر (ص) و شهادت امام حسن (ع)

سلام بر خاتم مهربانى و عشق

سلام براو که گام هاى مهتابى اش شب هاى جهل بشر را به جاده هاى راستى کشاند

رحلت جانکاه پیامبر مهربانی و رحمت تسلیت باد

اس ام اس رحلت پیامبر (ص) و شهادت امام حسن (ع)

خداوند، سه چیز را دوست می دارد : کم گویی، کم خوابی و کم خوری ؛
و سه چیز را خداوند دشمن می دارد :پُرگویی، پُرخوابی و پُرخوری. (رسول خدا صلی الله علیه و آله)
// رحلت جانگدازش تسلیت، التماس دعا //

اس ام اس رحلت پیامبر (ص) و شهادت امام حسن (ع)

نه تنها ماتم جان سوز پرچمدار توحید است
که هستى شد سیه پوش امام ممتحن امشب
گهى گریم ز داغ جانگداز حضرت خاتم

گهى نالم چو نى در سوگ فرزندش حسن امشب . . .

اس ام اس رحلت پیامبر (ص) و شهادت امام حسن (ع)

دلم به یاد تو امشب لبالب از شور است

تو کیستی که حریمت چو کعبه مشهور است؟

رحلت پیامبر اکرم (ص) بر تمام مسلمین جهان تسلیت باد

اس ام اس رحلت پیامبر (ص) و شهادت امام حسن (ع)

در سوگ نبی جهان سیه می پوشد
در سینه، دل از داغ حسن می جوشد
از ماتم هشتمین امام معصوم
هر شیعه ز درد، جام غم می نوشد.
اللهم صل علی محمد و آل محمد
التماس دعا

اس ام اس رحلت پیامبر (ص) و شهادت امام حسن (ع)

مدینه شد ز داغ مصطفى بیت الحزن امشب
فضاى عالم هستى بود غرق محن امشب
مکن اى آسمان روشن چراغ ماه را کز کین
چراغ لاله شد خاموش در صحن چمن امشب . . .

اس ام اس رحلت پیامبر (ص) و شهادت امام حسن (ع)

رحلت پیامبر اکرم (ص) و امام حسن مجتبی (ع)

و آفتاب هشتم امامت حضرت علی ابن موسی الرضا (ع) تسلیت باد

اس ام اس رحلت پیامبر (ص) و شهادت امام حسن (ع)

پیامبر اکرم(ص):
بهترین کارها در نزد خدا نماز به وقتش است ، آنگاه نیکی به پدر و مادر ، آنگاه جنگ در راه خدا .
تسلیت باد عزای رحلت رسول خدا و شهادت امام حسن مجتبی

اس ام اس تسلیت رحلت پیامبر اکرم (ص) و شهادت امام حسن مجتبی (ع)

آموزش طرز تهیه عدسی با سیب زمینی خوشمزه و بسیار مقوی

آموزش آشپزی و طرز تهیه عدسی در منزل

مواد لازم عدسی

1. عدس :•: یک پیمانه
2. پیاز :•: یک عدد
3. سیب زمینی :•: یک عدد
4. آب :•: سه پیمانه
5. روغن :•: به مقدار لازم
6. دارچین،زرد چوبه ،نمک و فلفل :•: به مقدار لازم

طرز تهیه عدسی

• ابتدا عدس ها را باید 1 الی 2 ساعت بخیسانید،بعد از اینکه عدس ها خیس خوردند قابلمه ای با آب را روی حرارت قرار میدهیم و عدس ها را دورن قابلمه میریزیم تا پخته شوند.
• سیب زمینی و پیاز را ابتدا بشوید و پوستشان را بگیرید،بعد سیب زمینی را خرد کنید و پیاز را به صورت خلالی در بیاورید.
• زمانی که عدس ها نیمه پز شدند،سیب زمینی هایی که خرد کرده بودید را به عدس ها اضافه کنید.
• تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن درون تابه بریزید و پیاز های خلالی شده را به همراه کمی زردچوبه در روغن تفت دهید،زمانی که رنگ پیاز ها طلایی شد.تابه را از روی حرارت بردارید و کمی دارچین به پیاز ها اضافه کنید.
• زمانی که سیب زمینی های داخل عدس پختند،سیب زمینی ها را از داخل قابلمه در بیاورید.(برای این که راحت تر سیب زمینی ها را خارج کنید،بهتر است سیب زمینی ها را درشت خرد کنید.)
• وقتی سیب زمینی ها را در آوردید،آنها را پوره کنید و با پیاز داغ مخلوط نمایید و پس از مخلوط کردن،آنها را به عدسی در حال پخت اضافه نمایید.
• در آخر هم مقداری از عدسی بچشید تا ببینید نمک و فلفل آن اندازه است یا نه،بعد از 10 الی 15 دقیقه عدسی را از روی حرارت بردارید.
• کمی که عدسی خنک شد،آن را در ظرف مورد نظر بریزید و با پیاز داغ آن را تزیین کنید.عدسی را میتوانید به عنوان یک میان وعده یا صبحانه مقوی نوش جان کنید.

امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه عدسی

طرز تهیه بستنی طالبی

آموزش آشپزی و طرز تهیه بستنی طالبی خوشمزه در منزل

مواد لازم بستنی طالبی

1. طالبی خرده شده :•: 200 گرم
2. شکر :•: یک پیمانه
3. تخم مرغ :•: یک عدد
4. نمک :•: 1/4 قاشق چ
5. وانیل شکری :•: 1/4 قاشق چ
6. ماءالشعیر ( بدون طعم ) :•: یک پیمانه
7. خامه شیرین:•: دو پیمانه

طرز تهیه بستنی طالبی

• ابتدا طالبی را خرد کنید و با نیمی شکر درون مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. سپس طالبی را درون ظرف لعابی بریزید و روی حرارت قرار دهید و شروع کنید به هم زدن تا غلیظ شود. از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا سرد شود.
• اکنون تخم مرغ را از یک طرف باهمزن برقی بزنید تا کف کند. سپس ما بقیه شکر، نمک و وانیل را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کرم رنگ و حالت کشی به خودش بگیرد و حجم آن 2 برابر شود.
• حالا درجه همزن را کم کنید و ماءالشعیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یک دست شود.
• سپس خامه را در ظرفی دیگر با همزن بزنید تا فرم بگیرد، خامه را به مواد بالا اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یک دست شود.
• در مرحله آخر مخلطو طالبی که کامل سرد شده را به مواد اضافه کنید و شروع کنید به هم زدن مواد تا یک شکل شود. مواد بستنی طالبی را درون یک ظرف مناسب و در دارد قرار دهید و درون فیریزر قرار دهید. بعد از 2 یا 3 ساعت مواد را از یخچال در بیارید و با همزن بزنید تا نرم شود این کار را سه بار تکرار کنید هر 2 یا 3 ساعت یک بار انجام دهید. بعد از انجام این کار بستنی طالبی را به مدت یک روز درون فریزر قرار دهید تا بستنی آماده شود.
• امیدوار هستیم این پست آموزش بستنی طالبی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه بستنی طالبی

طرز تهیه شیرینی نارگیلی

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی

مواد لازم شیرینی نارگیلی

1. شکر :•: 250 گرم
2. پودر نارگیل :•: 125 گرم
3. روغن مایع :•: 75 گرم
4. سفیده تخم مرغ :•: سه عدد
5. آبلیمو :•: 1/2 قاشق چ
6. وانیل :•: 1/8 قاشق چ

طرز تهیه شیرینی نارگیلی

• شکر، پودر نارگیل، نیمی از سفیده تخم مرغ، نیمی از روغن مایع و وانیل را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس مخلوط را 2 بار از چرخ گوشت رد کنید.
• اکنون مایه به دست آمده را در قابلمه ای قرار دهید و روی شعله ملایم قرار دهید، با یک قاشق چوبی شروع کنید به هم زدن تا کمی گرم شود.
• سپس آبلیمو و بقیه مواد را باهم مخلوط کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و سریع هم بزنید.
• وقتی مواد داغ شد آن را از روی حرارت بردارید و مواد شیرینی نارگیلی را درون ظرف دیگر انتقال دهید و اجازه دهید در دمای آشپزخانه کاملا سرد شود.
• حالا کف سینه فرا را کاغذ روغنی بیندازید و بعد از این مواد کاملا خنک شد، درون قیف بریزید و با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید.
• فر را از قبل در دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی را درون طبقه وسط قرار دهید و حدود 15 دقیقه بگذارید تا شیرینی نارگیلی پخته شود. هنگامی که روی شیرینی ها ترک های ریز ایجاد شد و رنگ شیرینی کمی طلایی شد آن ها از فر بیرون بیاورید و درون ظرف مورد نظرتان بچینید و بگذارید تا سرد شود سپس میل کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه شیرینی نارگیلی

طرز تهیه شله زرد نذری

آموزش آشپزی و طرز تهیه شله زرد در منزل

مواد لازم شله زرد

1. برنج :¤: یک پیمانه
2. آب :¤: شش پیمانه
3. شکر :¤: دو پیمانه
4. کره :¤: 50 گرم
5. گلاب :¤: نصف پیمانه
6. زعفران آسیاب شده :¤: به مقدار لازم
7. هل ساییده شده :¤: به مقدار لازم
8. دارچین،خلال پسته و بادام :¤: به مقدار لازم                  

طرز تهیه شله زرد

• برای درست کردن شله زرد بهتر است از برنج نیم دانه استفاده کنید،اگر هم از برنج کامل استفاده میکنید فقط زمان پختش بیشتر میشود و 2 پیمانه بیشتر آب لازم دارد.
• ابتدا برنج را بشویید و بعد قابلمه ای را با آب روی حرارت قرار دهید و برنج ها را درون قابلمه بریزید و بگذارید تا برنج ها بپزند.
• زمانی که برنج و آب به قل قل افتادن و برنج کمی پخته شد،شکر را باید اضافه کنید. و بگذارید برنج و شکر حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت بپزند و برنج نرم و له شود.
• زمانی که برنج ها له شدند کره،هل و زعفران ساییده شده را به برنج و شکر درون قابلمه اضافه نمایید و حدود 30 دقیقه ای دیگر فرصت دهید تا شله زرد خوب جا بیفتد و زعفران رنگش را به شله زرد بدهد.
• زمانی که متوجه شدید یا حس کردید که غلظت شله زرد خوب است،باید گلاب را اضافه نمایید و بعد از گذشت 5 الی 10 دقیقه شله زرد را از روی حرارت بردارید.شله زرد شما اکنون آماده سرو است. 
• 
  

  طرز تهیه شله زرد نذری

طرز تهیه شامی کباب

آموزش آشپزی و طرز تهیه شامی کباب خوشمزه در منزل

مواد لازم شامی کباب

1. گوشت چرخ شده :•: نیم کیلو
2. پیاز متوسط :•: 1 عدد
3. سیر :•: دو حبه
4. تخم مرغ :•: 2 عدد
5. نمک :•: به مقدار کافی
6. زردچوبه :•: به مقدار کافی
7. فلفل سیاه :•: به مقدار کافی

طرز تهیه شامی کباب

• ابتدا پیاز را با سمت ریز رنده کنید و آبش را بگیرید، سپس سیر را رنده کنید و با گوشت چرخ شده مخلوط کنید.
• اکنون تخم مرغ ها را به مواد شامی کباب اضافه کنید، حالا ادویه و آرد نخودچی را اضافه کنید و با دست شروع کنید به ورز دادن تا مواد یک دست شود.
• مواد شامی را در اندازه های مناسب با دست در بیاورید و درون روغن سرخ کنید. هنگامی که شامی ها سرخ شدند در ظرف مورد نظرتان بچینید. شما می توانید شامی را با نان یا برنج سرو کنید.
• برای تزیین شامی کباب از گوجه فرنگی و خیارشور استفاده کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه شامی کباب

طرز تهیه شیر برنج

مواد لازم شیر برنج

• برنج »»» یک پیمانه
• گلاب »»» یک پیمانه
• شکر »»» یک و نیم پیمانه
• شیر »»» 1 یک لیتر
• هل ساییده »»» 1 قاشق چایخوری
• خامه »»» 2 تا 3 قاشق غ
• نمک »»» نصف قاشق چ

طرز تهیه شیر برنج

• ابتدا برنج را از شب قبل در گلاب بخیسانید تا برنج عطر و طعم گلاب به خودش بگیرد. برنج را با دو پیمانه آب و نصف قاشق چ نمک روی حرارت قرار دهید برنج باید کامل پخته شود تا وا برود.
• بعد از پخته شدن برنج را با پشت قاشق له کنید.
• اکنون شیر را به همراه خامه اضافه کنید و شعله را زیاد کنید تا به جوش بیاید. مواظب باشید که شیر برنج سر نرود.
• بعد از جوش آمدن شکر و پودر هل رو اضافه و مخلوط کنید تا کاملا حل بشه. گهگاهی هم بزنید تا شیر برنجتان سر نره.
• این کار رو تا یک ساعت و نیم ادامه دهید تا شیر برنج کاملا جا بیفته و بافتی مانند شله زرد پیدا کنه. در زمان پخت حجم شیر برنجتون هم به دلیل تبخیر شیر کم میشود. در 10 دقیقه پایانی گلاب رو اضافه کنید.
• بعد از پخته شدن شیر برنجتان را وقتی داغ است در ظرف مورد نظرتان بکشید، زیرا بعد از خنک شدن روی سطح شیر برنج لایه میبنده و برای توی ظرف کشیدن ظاهر مناسبی ندارد.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه شیر برنج

طرز تهیه شربت سکنجبین

مواد لازم شربت سکنجبین

• آب »»» دو لیوان
• شکر »»» یک کیلو
• نعنا تازه »»» 150 گرم
• سرکه »»» 100 گرم

طرز تهیه شربت سکنجبین

• برای تهیه شربت سکنجبین ابتدا شکر را در آب بریزید و حل کنید و بگذارید بجوشد.
• اکنون نعنا را خوب بشویید و به مخلوط در حال جوشیدن بریزید تا عطر و طعم نعنا جذب شود.
• در آخر سرکه را کم کم اضافه کنید و بگذارید شربت سکنجبین غلیظ شود، سپس شربت را از صافی رد کنید و در یخچال بگذارید تا خنک شود یا چند قطعه یخ درون ظرف شربت بریزید و میل کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه شربت سکنجبین

طرز تهیه سرکه سیب

مواد لازم سرکه سیب

• سیب زرد »»» سه کیلوگرم
• نان سنگک »»» 300 گرم

طرز تهیه سرکه سیب

• ابتدا سیب ها را خوب بشویید و به چهار قسمت تقسیم کنید، سپس دم و هسته سیب ها را بگیرید.
• حالا سیب های برش خورده را درون دبه پلاستکی قرار دهید و بگذارید حدود یک چهارم از سر دبه خالی بماند.
• اکنون نان سنگک را روی سیب ها قرار دهید. نان سنگک کمک به تخمیر سیب ها میکند.
• سپس دبه را به مدت چهار تا پنج ماه در جایی گرم قرار دهید. بعد از این مدت نان را از روی سیب ها بردارید و سیب های له شده را صاف کنید.
• بعد از گذشت 15 روز می توانید سرکه سیب را مصرف کنید.
• به خاطر داشته باشید اگر میخواهید سرکه سیب زود تر آماده شود، سیب ها را قبل از ریختن درون دبه چرخ کنید تا به شکل پوره در بیاید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه سرکه سیب

طرز تهیه سمبوسه آبادانی

مواد لازم سمبوسه

• نان لواش »»» سه عدد
• سیب زمینی پخته »»» ده عدد
• جعفری ساطوری شده »»» 100 گرم
• گوشت چرخ شده »»» 300 گرم
• گشنیز »»» 100 گرم
• مرزه »»» 100 گرم
• پیاز داغ »»» سه فنجان
• ادویه »»» به مقدار کافی
• تمبر هندی »»» 100 گرم
• زردچوبه »»» به مقدار کافی
• فلفل »»» به مقدار کافی
• نمک »»» به مقدار کافی

طرز تهیه سمبوسه

• برای تهیه سمبوسه از نان لواش استفاده میکنیم.
• ابتدا نان ها در اندازه های 30 در 10 سانتیمتری برش دهید.
• اکنون گوشت چرخ شده را با مقداری روغن سرخ کنید، سپس پیاز داغ را با سیب زمینی و سبزیجات را اضافه کنید و کمی بهم بزنید و نمک، فلفل و زرد چوبه را اضافه کنید و دوباره هم بزنید و زیر حرارت را خاموش کنید.
• تمبرهندی را در کمی آب حل کنید و از صافی رد کنید، سپس مقداری از آب و تمبرهندی صاف شده به مواد سمبوسه اضافه کنید.
• حالا مقداری از مواد سمبوسه را برداشته و لای نان بریزید، و نان را به شکل مثلثی جمع کنید.
• سپس درون تابه روغن بریزید و شعله را ملایم کنید تا روغن داغ شود اکنون سمبوسه ها در تابه بگذارید و دو طرف آن را سرخ کنید.
• بعد از سرخ شدن سمبوسه ها را درون دیس بچینید و با سس مخلوط از تمبرهندی و آب میل کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه سمبوسه آبادانی